I progetti presentati alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona
Latte News e Craft uniscono le forze per diffondere la giusta consapevolezza in materia di prodotti lattiero-caseari, coinvolgendo i grandi player del settore. Questa è la chiave di progetti presentati in occasione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, nel corso della conferenza tenuta dal presidente della Libera Associazione Agricoltori Cremonesi Riccardo Crotti, da Filippo Piervittori – fondatore di Tobiz – e dal professor Lorenzo Morelli, docente e direttore del DiSTAS dell’Università Cattolica di Piacenza e Cremona.
Sebbene il protagonista dei progetti sia uno degli alimenti più antichi e diffusi nel nostro Paese, è sorta la necessità di poter contare su soggetti riconosciuti e capaci di verificare l’informazione che tocca sia dal punto di vista scientifico che divulgativo il settore. Ad oggi, infatti, il numero di fake news è crescente e si sente il bisogno di produrre un’informazione certificata e di qualità per i comparto lattiero-caseario, contando sulla possibilità di interagire con i grandi attori del settore.
Craft è la piattaforma dell’Università Cattolica dal provato valore scientifico a “circuito chiuso”, a cui accedono i player del comparto, che scelgono di condividere con il network di riferimento le novità, i trend e le informazioni cruciali in materia di latticini. Spiega il professor Morelli: “Insieme a Regione e Fondazione Cariplo abbiamo dato vita a questo progetto dedicato al mondo del latte. E’ una piattaforma digitale chiusa su cui gli operatori possono scambiarsi informazioni. Un servizio per gli operatori per parlarsi fra loro e diffondere notizie tecnico scientifiche”.
Se Craft si propone di diffondere informazioni attraverso uno storytelling positivo, Latte News affianca a questa attività anche il debunking, scovando le notizie fasulle, contrastandole con l’aiuto di esperti del mondo scientifico. Inoltre, collaborando con la piattaforma Craft può diffondere prioritariamente le novità del settore caseario e i trend di mercato.
Filippo Piervittori, fondatore di Tobiz e ideatore di Latte News per il progetto di storytelling positivo della Libera Associazione Agricoltori Cremonesi afferma: “L’obiettivo finale è immettere in un sistema informativo spesso incontrollabile come la rete, notizie attendibili e verificate a cui tutti possono attingere. La piattaforma è dedicata a chi cerca informazioni sia per professione ma anche al semplice curioso. Con uno storytelling positivo mirato possiamo contrastare le fake news che hanno vita facile sul web perché nei social gli algoritmi che li governano funzionano meglio scatenando reazioni emotive che si moltiplicano tra gli utenti”.
Nel complesso il progetto di collaborazione prevede un monitoraggio puntuale della rete, in modo da essere sempre pronti a proporre una versione corretta delle informazioni a fronte di notizie scorrette dal punto di vista scientifico. Alle iniziative di natura editoriale si affianca l’intenzione di alimentare il dibattito e organizzare tavole rotonde che tocchino tutti i punti della filiera, in particolare durante le edizioni della Giornata mondiale del latte che si susseguiranno.
Nel complesso il progetto di collaborazione prevede un monitoraggio puntuale della rete, in modo da essere sempre pronti a proporre una versione corretta delle informazioni a fronte di notizie scorrette dal punto di vista scientifico. Alle iniziative di natura editoriale si affianca l’intenzione di alimentare il dibattito e organizzare tavole rotonde che tocchino tutti i punti della filiera, in particolare durante le edizioni della Giornata mondiale del latte che si susseguiranno.